☑️烤箱：个人不建议新手买太贵的，有可能你只是一时冲动买来做几次没兴趣闲置了（这种情况很多），刚开始做烘培也不会做难度很大的，基础款性价比高一些的烤箱完全足够了。
☑️打蛋盆：搅拌奶糊，打发淡奶油、蛋白、防止飞溅
☑️烘培秤：刻度精确到0.1，烘培材料有些量都会很小，一定要选精度高的，成功或失败有时候都取决于量的多少，烘培必备神器！
☑️油纸、锡纸：防油防粘
☑️裱花袋：一次性和可重复使用都要备，一般挤奶油选一次性的用完就扔不用洗，如果做曲奇饼干就必备可重复的，膏体比较厚一次性的会挤不出来破掉
☑️半自动面粉筛：省时省力，不会把粉飞的到处都是。
☑️电动打蛋器：选择大功率的，5档调速，这样不同程度的奶油都能很好打发，打发蛋清、黄油
☑️切刀：切面刮面糊必备
☑️硅胶刮刀：翻拌奶油面糊必备
☑️手动打蛋器：也要备一个，用来搅拌东西
☑️硅胶油刷：烘培烤面包刷蛋液、油
☑️擀面杖
☑️揉面垫
☑️量勺：舀面粉方便
☑️6、8寸活底脱模：最常规的2种尺寸，家庭吃足够，可做各种戚风蛋糕
☑️28*28方形烤盘：最常用的一款烤盘，可做各种蛋糕卷，基本上配方都是这个尺寸
☑️冷却架：冷却刚烤完超级烫手的蛋糕面包饼干类
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