现在已经是酸奶的时代了~黑糖珍珠奶茶已经渐渐退潮了..
但是,紫米酸奶外面卖得超贵的!RM15!
不管了,小编决定自己做!省钱~
以下是紫米酸奶所需的材料:
紫米
希腊酸奶
炼乳
冰块
做法如下:
1. 紫米提前泡一夜,然后蒸40-50分钟。熟了之后加点炼乳进去搅拌一下比较香。
***生紫米的真的很难熟***


2. 希腊酸奶(Greek Yoghurt),挖几大勺加冰块丢进搅拌机。酸奶跟冰块大概1:1,喜欢稠一点可以少点冰块,多点酸奶。

还可以加点牛奶!但是加了牛奶搅拌会起很多泡!个人不大喜欢~
酸奶最好是甜的那种,无糖的要自己加糖或者加炼乳才好吃,不然太酸啦。
3. 冰块打的差不多了再加点紫米进去打碎~这样酸奶里面也有紫米的味道~

4. 最后倒进杯子里再放点紫米。这样又能吃的整颗的紫米,酸奶也有紫米味~

🌟:可以一次性蒸多点紫米放冰箱里,要喝的时候把酸奶和冰块打一下就可以喝啦~很方便滴!也可以做别的甜品!毕竟蒸一次要好久!

🌟:想要其他口味的水果酸奶,就加进去你要的水果~简单!
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