鸡蛋料理！每天吃不腻～🔥超简单好吃㊙️

鸡蛋料理！每天吃不腻～🔥超简单好吃㊙️
6款鸡蛋隐藏吃法㊙️！超简单又美味~

最近疫情越来越严重..买到食物材料来来去去就那几个..赶快来学学不同鸡蛋料理！吃不腻！
一上桌就被家人分完5分钟搞定⏰快马住学起来～

.

①无糖无油美式炒蛋

✔️鸡蛋4个、牛奶80ml、黑胡椒

⭐️鸡蛋牛奶用筷子打散搅匀，平底锅开小火倒入

⭐️边快速翻炒打散，定型就出锅，撒黑胡椒

‼️嫩嫩滑滑的，奶香味十足！还能用来拌色拉、做三明治夹心

.

②糖醋洋葱荷包蛋

✔️鸡蛋3个、洋葱1个、葱花

🥫糖醋酱汁：

代糖3勺、海鲜酱油2勺、香醋3勺、盐半勺、淀粉1勺加1小碗水调和

⭐️洋葱切丝，平底锅打3个鸡蛋，煎至定型后翻面盛出不要太老

⭐️加一点油爆香洋葱后倒糖醋汁，转中火冒小泡收汁，把酱汁浇在荷包蛋上，撒葱花

‼️好吃到连汤汁都不放过酱汁浓郁~酸甜开胃！配上滑嫩的流心蛋~一口气吃3、4个太🉑！！

.

③葱花火腿蒸蛋

✔️鸡蛋3个、火腿肠1根、生抽、葱花

⭐️碗底加1勺油和2勺生抽，撒葱花和火腿肠丁

⭐️搅拌均匀打鸡蛋，隔水中火蒸5分钟

‼️简单到不需要技巧蛋黄吸足了满满的鲜味~真的是太好吃了

.

④日式豆腐蒸蛋

✔️鸡蛋2个、日本豆腐1包、生抽、葱花

⭐️豆腐从中间切开，挤出切片

⭐️鸡蛋打散，蛋液加1.5倍的水搅拌均匀后过筛，蒸完表面细腻无气孔

⭐️倒入放好豆腐的蒸碗里上锅隔水蒸10分钟，淋上生抽和葱花

‼️低脂高蛋白，口感敲嫩滑！比布丁还好吃！！

.

⑤鸟巢土豆丝鸡蛋饼

✔️鸡蛋4个、土豆1个、胡萝卜半根、盐、黑胡椒

⭐️蛋黄蛋清分离，土豆胡萝卜刨丝烫熟捞出沥干水分

⭐️加1勺盐+黑胡椒，倒入蛋清拌匀

⭐️热锅刷一点油，把丝放入围成圈，开火煎定型再打入蛋黄

⭐️蛋清变白以后轻轻翻面刷上酱汁出锅啦

‼️下层土豆丝煎得又香又脆，上层溏心蛋一口流心~真是外脆里嫩快刷上些你爱的酱汁开动吧

.

⑥㊙️制可乐卤蛋

✔️鸡蛋6个、可乐2罐、生抽、香叶、茴香

⭐️生抽和可乐以10：1的比例倒入没过生鸡蛋

⭐️加入香叶茴香和代糖，大火煮30分钟

⭐️上色后捞出，酱汁和蛋倒容器里冷藏一晚，第二天早饭就能吃啦

‼️甜滋滋的！很入味~比白煮蛋好吃💯